Wednesday, December 9, 2009

Saturday, October 10, 2009

烘焙原料中英文对照(Z)

粉类
Plain flour面粉
high protein flour 高筋面粉
All-purpose flour 中筋面粉
Low protein flour 低筋面粉
Wholemeal Flour 全麦面粉
Self-raising flour 自发粉
Corn Flour玉黍署粉、玉米粉(棒子面)
Sweet potato flour蕃薯粉
Tapioca starch / tapioca flour木薯粉
Corn Starch粟粉、玉米淀粉
Rice flour粘米粉
Glutinous rice flour糯米粉
Polenta / yellow cornmeal粗玉米豆粉
Potato Starch 生粉/太白粉
Baking Powder 发粉/泡打粉
Baking Soda/Bicarb of soda 小梳打粉、小苏打
Parmesan Cheese Powder 起司粉
Custard powder 蛋黄粉/吉士粉
Egg white powder 蛋白粉
Cooked rice flour 糕仔粉
wheat flour 面粉
Green Pea Starch 绿豆澄粉
Wheat germ 麦芽
Wheat gluten 面筋
Cinnamon 肉桂
Gelatin吉利丁/鱼胶粉
Glucomannan蒟蒻粉
Natural gum powder 蒟蒻果冻粉
Cream of tartar 塔塔粉
Almond Powder 杏仁粉
Water chestnut flour 马蹄粉
Cocoa powder 可可粉
Grounded Cumin Seed 孜然
Grounded Ginger 姜粉
Tumeric 黄姜粉
Meat Tenderizer 嫩肉粉
Grounded Nutmeg 豆寇粉
Grounded Pepper Black 黑胡椒粉
Paprika 辣椒粉

糖类
White sugar 、granulated sugar白砂糖
Castor sugar 细砂糖
Icing sugar 、powerder sugar糖粉
Muscovado sugar黑砂糖
Brown sugar 黄砂糖
Palm sugar 椰糖
Rock sugar 冰糖
Fructos 果糖
Caramelized Sugar焦糖
Maltose/malt sugar麦芽糖
Sucrose蔗糖
Maple Syrup枫糖
Glucose Syrup葡萄糖浆
Corn Syrup玉米糖浆
Frosted Sugar贡白糖
Saccharin糖精
semi sweet chocolate半糖巧克力

坚果、豆类
Almond Slice、silvered almond 杏仁片
Raisins葡萄干
Hazelnut 榛子/尖栗

油脂种类/乳制品
Butter牛油/奶油
Cream忌廉/鲜奶油
Cheese乳酪
Cream Cheese奶油乳酪
Mascarpone Cheese意大利乳酪
Whipping cream鲜奶油
Sour Cream酸奶油
shortening白油
Pastry Margerine/butter oil酥油
Margarine玛琪琳
Lard猪油
Olive Oil橄榄油
Salad Oil沙拉油
Milk牛奶/鲜奶
Evaporated milk无糖炼乳
Nondairy cream powder咖啡奶精粉

添加剂
Instant Yeast 速发酵母
Dry Yeast干酵母
Jelly者哩/果冻
Bread crumbs 面包糠
Bread Improver 面包改良剂
Easter/Ovelet 乳化剂
Alkaline water 碱水
Artificial Food Coloring 食用色素


香料、香草
Vanilla Essence, vanilla extract 香草精
vanilla beans 干香草荚
Clove丁香
Basil九层塔
Artificial Food Flavoring人工香料
Star Anise八角
Anise/Anise大茴香
Fennel小茴香子
Five Spices Powder五香粉
Parsley巴西利
Bay Leaves 月桂叶
Brandy Extract 白兰地精
Thyme 百里香
Cinnamon 肉桂
Cinnamon stick肉桂棒
Coriander 芫荽、香菜
Oregano 花椒叶
Vanilla Bean香草豆
Rosemary迷迭香
Paprika干辣椒粉
Allspice甜胡椒
Nutmeg豆蔻
Caraway葛缕子
Sage鼠尾草
Zest橙皮
Poppy Seed婴栗子
Lavender薰衣草
Basil罗勒
Rum Extract兰姆精
Cassia桂皮

中药类
Polyghace Seche 玉竹
Licorice 甘草
Tuceahoe 伏苓
Fructus Lycii 枸杞子
Shitake 香菇
Angelica Sinensis 当归
Pilosulae 党参

蛋制品
Whole Egg Powder全蛋粉
Egg White 蛋白
Egg White Powde r蛋白粉
Meringue Powder 蛋白霜粉
Egg Yolk Powder 蛋黄粉
Salted Egg Yolk 咸蛋黄

肉类、蔬菜
Side Pork 五花肉
Beef Tendon 牛筋
Beef Shank 牛腱
Cornish Hens 童子鸡
Sausage 香肠
Pork's Tongue 猪舌头
Pork Trotter 猪脚/猪手/猪掌
Logua t枇杷
Shallot 小洋葱头

red onion 红色洋葱
Bitter Melon、gourd 苦瓜
Potato 马铃薯、土豆
Spaghetti Squash 鱼翅瓜、面条瓜
Fig 无花果
Crab螃蟹

调味料
Soy Sauce酱油
Light Soy Sauce生抽
Dark Soy Sauce老抽
Fish Sauce鱼露
Sushi Vinegar寿司醋
fermented red beancurd南乳/红腐乳

Sunday, February 15, 2009

运动曲线研究(缓动效果) 转

运动曲线研究(缓动效果)
作者:金大为 来源:general.blogjava.net  发布时间:2007-10-14 22:24:06.267

刚刚学习了一下网页动画中上的缓动效果,分享一下学习心得。

缓动曲线的概念:

缓动曲线是一个0为起点的连续函数曲线,x轴表示时间变化,y轴表示位移变化。曲线的斜率反映出运动的数度。

缓动效果在Flash动画中比较常见,用于模拟一些现实中常见的运动轨迹,或者制造一些超绚的效果。
而且新版本的Flash中,内置了一些常用的缓动曲线函数。

可惜,Flash的这些曲线函数不是开源的,我们不知道内部如何实现,也就无法将其移植到JS中。感受其绚丽的同时,未免有一丝遗憾。

于是乎,自己琢磨琢磨。

首先,我对Flash的渐变函数接口非常不满。
搞那么多参数干吗?
要描述一个区间的渐变运动特征,只需一个y = f(x)足已。那么一大堆参数,真够罗嗦。
//原理:我们以终点位移为参考,只需要知道中间个点相对于最终位移,我们就能确定运动的规律。
y= f(x)
//约定
//x ∈ [0,1] #将x变化换算成[0,1]是最简单不过的操作
//f(0) = 0 #运动是连续的嘛^_^.
//f(1) != 0 #如果f(1) = 0了,那不就没有运动嘛,中间即使有位移,我也无法计算中间的位移相对于总体位移的比例。

曲线转换
每种类型的渐变都有三种变形

渐入(in)

在过渡的开始提供缓动效果。

渐出(out)

在过渡的结尾提供缓动效果。

渐入渐出(inOut/Both)

在过渡的开始和结尾提供缓动效果。


其中,我们只要知道一个的曲线,其他两个都可以转换生成:
知道渐入曲线之后,将其相对于(0.5,0.5)点绘制镜像,就是一个缓出运动,分段叠加就是一个完整的缓入缓出运动。



首先,常见的加速/减速运动:
初中物理就能搞定。
加速渐变函数为(easeIn):
y=x*x; //y轴比例常数无需考虑

这是一个简单的2次曲线,表现一个渐入运动。
简单的变换一下:y = 1-(1-x)*(1-x) 减速运动(easeOut)
复杂一点:
y = x>0.5? 1-2(1-x)*(1-x) :
2*x*x :
先加速后减速运动(easeBoth)




既然有二次曲线,很自然就想到三次、四次曲线。是的,这些曲线都有类似特征,区别在中间更陡峭,两头平缓(缓入缓出)

接下来,我就想实现一下弹动效果:

这类效果就好像一个甲虫飞到蜘蛛网上,在网上抖动两下,静下来听天由命。
抖动,周期运动,好,我们很快就想到正弦曲线。
方法基本正确,不过我起初还是走弯路了,我自作聪明的想着延长开始的半周期(x轴边形处理,振动让周期先大后小)。
但最终发现效果非常不理想,最后查看yui的实现。模仿一下,走出了这个误区。
我们通常看到的振荡移位效果,都是开始移动了较长位移,给人一种开始的振动周期更长的错觉,振动周期是不需要变化的。
纠正这个错误后,实现曲线函数如下:

y = Math.pow(1024,x-1)*Math.sin(x*((2*(period||1)+0.5)*Math.PI));

利用指数函数的第二象限的渐变特征变形,取处理正弦波形的振幅,达到一个衰减的效果。



趁热打铁,看看yui的其他几类渐变效果:

回退起步效果。
喜欢看动画片的话,你一定记得这个常见的场面,当一个家伙想快跑的时候,一点要先回撤一段距离,能后如突然加速前进。ok要的就是这个效果。
实现其实也很简单,一个二次曲线就可以搞定

y = x*(x-(backDistance||0.1)*4)



撞墙效果

这个名字可能不太合适吧,应该叫撞地效果更合适,鉴于撞墙这个名词更常见一些,也就标题党一回好了:)
玩过弹球吧,弹球的运动规律一定还记得。
对就是这种轨迹。
运功轨迹就是若干条二次曲线的分段拼接。改写一个yui里面的模拟实现。

this.bounceOut = function (x) {
if (x < (1/2.75)) {
return x*x;
} else if (x < (2/2.75)) {
return (x-=(1.5/2.75))*x + .75/7.5625;
} else if (x < (2.5/2.75)) {
return (x-=(2.25/2.75))*x + .9375/7.5625;
}
return (x-=(2.625/2.75))*x + .984375/7.5625;
};
这里手动指出了一大堆参数,其实,这些参数都可以通过计算得出,偷个懒,就这么地吧,^_^

Tuesday, February 3, 2009

胃胀气

胃胀气
1、发病机理与病因

引起胃胀的原因有多方面的,如精神压力、消化不良等,主要是胃动力不足。

2、临床症状与危害

一般是饭后饱胀,嗳气,坐卧不安,茶饭不思;
胃胀的反复性和长期性可以导致胃炎,消化道溃疡,甚至可以发展为胃癌。

3、常用药的危害

医药治疗主要加强胃动力,但是长期服用会造成人体的依赖性;
由于药物是化学合成,对人体存在着副作用。

4、日常生活以及饮食的注意事项

避免摄食刺激性和对身体敏感的食物;饮食规律,细嚼慢咽,戒烟少酒;情绪稳定,放松精神,适量运动,劳逸结合。

5、营养产品调理建议

■维生素 C:具有抗氧化,解毒的功效,减轻精神压力;促进胶原蛋白的合成,增强胃动力。
■维生素 B族:促进消化,加速人体的新陈代谢;稳定情绪,减轻精神压力,改善睡眠。
■复合维生素片:补充人体所需的维生素和矿物质,促进消化,加速人体的新陈代谢;加速修复受损的组织;稳定情绪,减轻精神压力。

6、建议服用方法

■急需营养重点补充,按标签注量的 3倍服用,直到有关症状缓解为止:维生素C,维生素B族
■正常需要基本营养补充,按标签注量服用:复合维生素片



附:
胀气可能是胃、肠道出毛病的一个症状,张开嘴巴咀嚼、边吃边说话、狼吞虎咽(同时吃进许多空气)、边吃饭边喝汤(将胃中的消化酶冲下消化道)等, 都容易造成消化问题带来胀气。消化不良、胃病也会伴随胀气;食物过敏也可能是造成原因,它使食物在结肠发酵,产生氢气及二氧化碳;糖类食品含有细菌,是产 生胀气的主要来源。你需找出自己无法消化的食物,进而避开这些食物。生活压力、情绪紧张、缺乏消化酶等,均可能引起胀气。

家庭治疗措施
●服用嗜酸菌
消化不良型胀气可用嗜酸菌来改善,因为缺乏这些良性菌是最常见的消化不良因素。打开10粒胶囊服用,或使用一汤匙的粉末配方。对乳晶过敏者,可改用不含牛乳的制剂。嗜酸菌也是颇安全的灌肠剂,开始你可能感到轻微的不适,不过大约1小时后即可乎息。
●不直搭配的食物
食物搭配不良会带来消化问题,例如蛋白质与淀粉就不是好搭档,蔬菜与水果也是不佳的组合,牛奶不宜与三餐同时用,糖不要与蛋白质或淀粉合用。
●喝醋
用一汤匙纯的苹果醋加一杯水,在正餐时啜饮,有助消化。也可以早晨起床时先喝一杯柠檬水,它也有治疗及清血的作用。
●嚼米汤
米汤及大麦粥对胀气、排气及胃灼热等毛病有效。用5份的水加一份的米(谷子或大麦),煮沸10分钟。盖上锅盖再慢炖50分钟。过滤,冷却后,一天喝数次。
●应避免的食物
胀气的主要原因是消化系统无法吸收某类碳水化合物,豆类容易引起胀气,甘蓝菜、绿花椰菜、洋葱、白花椰菜、全麦面粉、白萝卜、香蕉等也容易产生胀气。
●遁量摄取高纤维食品
虽然高纤维食品有利于健康,但有些高纤维的蔬菜和水果可能会增加排气。如果你想在饮食中增加纤维用量以维持健康,应从少量开始,使肠子逐渐适应,这样可以减少胀气。
●服木炭片
活性炭能有效地排除过多的气体,在你感到不适时,立即服用5粒。但你若正服用其他药物,则需注意,木炭粒除了吸收气体,也会吸收药物成分。同时,切勿每天使用,因为木炭的吸收力强,能吸收有用的营养索。
●药物的选择
胃部胀气可用胰脏酵素;肠子胀气可用微量矿物质;制酸剂对排气及胀气均无效。当气体产生过多,可用新鲜柠檬榨成汁加1.14升的温水,当作灌肠剂,以平衡体内的PH值。如果体内排气仍持续数日,可用双叉乳杆菌灌肠剂,它可在数小时内解除问题。
●少吃乳品
如果你有乳糖不耐症,则当你吃乳品时,可能产生胀气问题。有乳糖不耐症的人,其肠内的乳糖酶不足,无法充分消化乳品中的乳糖。有些人只能接受限量及某类乳制品。如果你的医师怀疑你最爱的乳品是问题的来源,应减少用量,看看胀气的情形如何。
●细嚼慢咽
吃饭时应细嚼慢咽,不要张开嘴巴咀嚼或边吃边说话,边吃饭边喝汤,它们均容易造成消化问题带来胀气。
●怎样熏豆子
如果你喜欢吃豆子,又不希望胀气,这里教你一个解决办法。豆类在水中似乎会流失大部分产生气体的物质。研究显示,浸泡豆子12小时,或用湿纸巾覆盖24小时,可以大幅度地降低产生气体的化合物含量。用压力锅煮后,再浸泡30分钟,更可以减少90%的此类化合物。
其他疗法
●使用胰脏醇康
如果你曾经作过腹腔手术(例如,切除一段肠子),使用胰脏酵素将有助于消化食物。低血糖症患者也需要胰脏酵索。用餐毕,若感到饱胀、肚内有咕噜声、胀气或排气等,也可服用胰脏酵素。
●作运动
运动有利于肠胃的蠕动,有助于排除胀气,你可以快步行走和做操。
●过敏症测试
作一个过敏症自我测试,看看你对那些食物过敏。

Wednesday, January 28, 2009

精油配方ZZ

1. 先从护肤配方说起——

中性皮肤

熏衣草1滴+佛手柑1滴+茉莉2滴+甜杏仁油10ml
洋甘菊2滴+橙花油2滴+玫瑰1滴+甜杏仁油10ml
乳香1滴+德国洋甘菊1滴+熏衣草1滴+天竺葵1滴+玫瑰1滴+ 10ml榛果油
天竺葵3+花梨木3+甜杏仁油5ml
檀香15+甜橙5+玫瑰1+芦荟乳霜50g
薰衣草5+花梨木5+玫瑰2+荷荷芭油25 ml
天竺葵4+茉莉2+薰衣草8+无香乳液50 ml
檀香20+薰衣草20+天竺葵10+乳化剂10+芦荟萃取液(蒸馏水)100 ml(中干性弹性配方,摇匀后用棉棒涂于脸部)
雪松20+丝柏(杜松)20+天竺葵(依兰)10+乳化剂10+芦荟萃取液(蒸馏水)100 ml(中油性脸部弹性配方:用法同上)


敏感性皮肤

洋甘菊2滴+熏衣草1滴+橙花1滴+ 10ml荷荷芭油
洋甘菊2滴+熏衣草1滴+檀香木1滴+甜杏仁油10ml
熏衣草2滴+橙花2滴+尤加利1滴+甜杏仁油10ml
玫瑰+薰衣草+洋甘菊
德国洋甘菊2滴+熏衣草2滴+丝柏1滴+橙花1滴+ 10ml荷荷芭油
洋甘菊3+茉莉2+甜杏仁油7 ml+月见草油3 ml
3 % 玫瑰精油10+3 % 茉莉精油4+天竺葵2+薄荷1+jojoba油40d
洋甘菊5+橙花3+玫瑰2+无香乳液50 ml


缺水性皮肤

罗勒1滴+迷迭香1滴+香橙3滴
罗勒1滴+玫瑰1滴
玫瑰2+橙花1+茉莉2+荷荷芭油10 ml
天竺葵2+甜橙1+丝柏1+广藿香1+荷荷芭油3 ml+甜杏仁油7ml

油性皮肤:
鼠尾草1+熏衣草1+佛手柑1+杜松1+葡萄籽油10ml
柠檬草1+松树2+檀香木2+葡萄籽油10ml
柠檬香茅2+天竺葵1+薰衣草2+荷荷芭油10ml
薰衣草6+苦橙叶6+依兰1+苹果籽油10ml
快乐鼠尾草1滴+熏衣草1滴+佛手柑1滴+杜松1滴+ 10ml葡萄籽油
熏衣草3+迷迭香3+ 葡萄子油5 ml
佛手柑5+丝柏5+天竺葵3+荷荷芭油25ml
依兰3滴+天竺葵3滴+柠檬2滴


干性皮肤:
玫瑰1滴+檀香1滴+罗马洋甘菊1滴+橙花1滴+ 10ml荷荷芭油
玫瑰2滴+橙花2滴+迷迭香1滴+ 10ml荷荷芭油
玫瑰2滴+乳香2滴+熏衣草1滴+ 10ml荷荷芭油
洋甘菊3+天竺葵+荷荷芭油5ml+甜杏仁油5ml

2. 针对各种护肤诉求

美白——
适用精油:马郁兰、鼠尾草、薰衣草、柠檬、橙花、玫瑰

马郁兰1滴+鼠尾草1滴+玫瑰1滴+小麦胚牙油10ml
马郁兰1滴+鼠尾草1滴+橙花1滴+小麦胚芽油10ml
柠檬2+薰衣草2+茉莉2+荷荷芭油10ml+小麦胚芽油1ml
柠檬3+鼠尾草1+玫瑰(橙花)1+小麦胚芽油10 ml
柠檬2滴+佛手柑2滴+甜橙2滴
柠檬2+玫瑰1+橙花1+乳香1+甜杏仁油7 ml+玫瑰果面油3ml

抗衰老——

适用精油:肉桂、香茅、香橙、乳香、丝柏、茉莉、玫瑰

玫瑰2滴+肉桂1滴+橄榄油10ml
乳香1滴+肉桂1滴+玫瑰1滴+橄榄油10ml
乳香5+天竺葵3+甜橙3+玫瑰2+玫瑰果油25 ml
茴香4+乳香4+薰衣草3+橙花2+玫瑰果油25 ml
甜橙6+乳香4+天竺葵3+玫瑰果油25 ml
乳香15+广藿香5+玫瑰1+芦荟乳霜50g
玫瑰3+肉桂1+茉莉1+橄榄油10ml
玫瑰2+檀香1+天竺葵1+依兰1+荷荷芭油7 ml+玫瑰果油3 ml
乳香2滴+岩兰草1滴+檀香木1滴
玫瑰2+檀香1+乳香1+橙花1+荷荷芭油5 ml+芦荟油5 ml(活化细胞)
玫瑰2+迷迭香2+洋甘菊1+薰衣草1+葡萄籽油10 ml(一般肤质)
玫瑰2+迷迭香1+洋甘菊2+薰衣草1+葡萄籽渍10 ml(敏感肤质



收敛毛孔——

适用精油:肉桂、佛手柑、丝柏、天竺葵、杜松、柠檬、广藿香、玫瑰、鼠尾草

丝柏2滴+天竺葵2滴+依兰1+荷荷芭油10ml
佛手柑1滴+天竺葵1滴+玫瑰1滴+荷荷芭油10ml
柠檬香茅2+丝柏3+熏衣草5+ 5ml的葡萄籽油
雪松10+天竺葵10+松(薄荷)5+芦荟胶50g
天竺葵3滴+柠檬1滴+薄荷1滴
佛手柑2+肉桂1+丝柏1+罗勒1+葡萄籽油5 ml+芦荟油5 ml
薰衣草6+葡萄柚3+杜松梅3+葡萄籽油10 ml(去鼻部黑头)


淡化、驱逐细纹——

适用精油:乳香、玫瑰、紫檀木、伊兰

乳香1滴+玫瑰3滴+伊兰1滴+小麦胚芽油10ml
檀香2滴+玫瑰2滴+葡萄籽油10ml

淡斑去痕——

适用精油:乳香、鼠尾草、茉莉、柠檬、橙花、玫瑰、广藿香

乳香5滴+鼠尾草10滴+橙花5滴+柠檬10滴+葡萄籽油30ml
橙花4滴+玫瑰3滴+葡萄籽油30ml
柠檬1+玫瑰1+葡萄柚1+乳香1+甜橙1+甜杏仁油5 ml+橄榄油3 ml+玫瑰果油2 ml

微血管显露的皮肤——

适用精油:丝柏 玫瑰 罗马洋甘菊 天竺葵 乳香

薰衣草2+洋甘菊2+茉莉1+甜杏仁油10 ml
天竺葵2滴+洋甘菊2滴+丝柏3滴+5ml甜杏仁油。
3%德国洋甘菊15+3%玫瑰15+丝柏20+胡萝卜浸泡油15+芦荟胶50 g
甘菊3滴+熏衣草3滴+玫瑰2滴 直接擦拭于患部
檀香1+天竺葵1+玫瑰1+洋甘菊1+柠檬1+荷荷芭油5 ml+甜杏仁油3 ml+玫瑰果油2 ml
消除黑眼圈——

适用精油:橙花、鼠尾草、乳香、洋甘菊、玫瑰

乳香1滴+天竺葵1滴+玫瑰1滴+葡萄籽油10ml
洋甘菊1滴+玫瑰2滴+葡萄籽油10ml(按摩)
玫瑰2滴+德国洋甘菊1滴+柠檬1滴+ 10ml荷荷芭油
消灭青春痘(患部按摩)——

适用精油:丁香、紫檀木、肉桂、鼠尾草、尤加利、天竺葵、薰衣草、柠檬、广藿香、茶树。

鼠尾草2滴+薰衣草1滴+荷荷芭油10ml
樟树1滴+柠檬1滴+茶树1滴+ 10ml葡萄籽油
天竺葵10+薰衣草10+柠檬香茅(茶树)6+芦荟胶50g
肉桂2+檀香1+茶树2+荷荷芭油10 ml
依兰1+鼠尾草2+薰衣草2+荷荷芭油10 ml

眼部保养:

促进眼部肌肤循环:意大利永久花2滴+玫瑰3滴+ 10ml榛果油

淡化眼部细纹: 玫瑰1滴+玫瑰草2滴+熏衣草1滴+ 10ml小麦胚芽油

眼部按摩:檀香2+玫瑰1+洋甘菊1+胡萝卜籽油1+荷荷芭油5 ml+甜杏仁油3 ml+月见草油2 ml


颈部保养:

乳香2+迷迭香1+鼠尾草1+肉桂1+荷荷芭油5 ml+甜杏仁油3 ml+月见草油2 ml

3. 其他

丰胸健胸:(每天洗完澡后按摩5分钟)

玫瑰2滴+茴香4滴+天竺葵3滴+20ml甜杏仁
玫瑰2滴+依兰5滴+佛手柑3滴+20ml甜杏仁
柠檬2滴+玫瑰4滴+甜杏仁10ml

日间滋润乳:
乳香10+甜橙10+天竺葵5+金盏花浸泡油15 ml+芦荟胶50g

深层滋润晚霜:
檀香10+薰衣草10+天竺葵5+胡萝卜浸泡油20+芦荟胶50g

护唇膏:
胡萝卜浸泡油5+天竺葵(薰衣草)10+玫瑰1+甜杏仁油30 ml+蜜蜡25 g

滋养露:

1、中性及干性:
檀香1+玫瑰草1+玫瑰纯露100 ml
2、中性及敏感性皮肤:
德国洋甘菊1+洋甘菊纯露100 ml
3、中性到油性:
橙花1+橙1+橙花纯露100 ml
4、斑点:
薰衣草1+薰衣草纯露100 ml

著名的匈牙利皇后水:

迷迭香4+柠檬6+甜橙2+橙花纯露5 ml+玫瑰纯露5 ml+90%酒精(伏特加)40 ml(混合摇匀后静置避光处,第一周每天拿出来摇一摇,然后一周摇一次;最好能放置三至四周后再用)


4. 特殊功能

功能:清洁卸妆护肤一次完成
精油:天竺葵,迷迭香 基底油(建议葡萄子油)
将天竺葵3滴迷迭香2滴,调和于5ml的基底油中,作为每天起床后与沐浴前的清洁护肤按摩油,可达到深层清洁与紧实肌肤的目的,之后再用中性沐浴乳洗净。

功能:瘦脸提升
迷迭香2+杜松1+胡萝卜籽油1+橙花1+葡萄籽油7ml+月见草油3ml

功能:白头粉刺
精油:佛手柑,熏衣草 葡萄子油
将佛手柑3滴,熏衣草3滴,调和于5ml葡萄子油,早晚于易生患部按摩施用。

功能:黑头粉刺
精油:佛手柑,丝柏,熏衣草,柠檬香茅,荷荷巴油
准备一脸盆的热水,先用熏衣草3-5滴于热水中,用毛巾罩住脸盆与脸间以热蒸汽敷脸5-10分钟,然后用丝柏3佛手柑2调和5ml荷荷巴油按摩脸部,清洗干净后,再用热水加上柠檬香茅2滴敷脸,可达到软化、清洁去除、收敛的三重效果!

功能:20岁到30 岁间的肌肤活化防皱
精油:橙花,熏衣草,天竺葵
将葡萄子油 橙花2,熏衣草5,天竺葵3,混于10ml的葡萄子油中,睡前按摩,停留五分钟后洗净。

功能:30岁到40 岁间的肌肤活化防皱
精油:广藿香,快乐鼠尾草,洋甘菊
将甜杏仁油 广藿香3,快乐鼠尾草3,洋甘菊3,混于10ml的甜杏仁油中,睡前按摩,停留五分钟后洗净。

功能:40岁以上的肌肤活化防皱
精油:熏衣草,橙花,乳香,檀香 甜杏仁油
将熏衣草3滴,橙花3滴,乳香3滴,檀香3滴,混于10ml的甜杏仁油中,睡前按摩,停留五分钟后用温水洗净。

面部保湿
适合的基底油有:月见草油、甜杏仁油、蔓越莓油、荷荷芭油,
适合的精油有:乳香、檀香、广藿香、罗马洋甘菊、甜橙花、玫瑰
将基底油5ml配上总数5滴的精油,以此比例制作脸部按摩油,轻柔的按摩脸部,按摩后洗掉或用面纸拭去脸上多余的油指即可保有长时间的保湿防干效果。


恢复肌肤光泽:乳香、迷迭香。
(1)荷荷芭油30ml+乳香精油三滴。
(2)荷荷芭油30ml+迷迭香精油四滴。
˙使用方式:在脸上涂满按摩油,以绕圈圈的方式,用指腹轻轻按摩。
˙注意事项:睡眠必须充足

5. 护发配方

1.中性头发:迷迭香精油,檀香精油,伊兰精油。这两者都是绝佳的中性头发护发精油。檀香的味道和头发最能搭配,十分好闻。

2.油性头发:薄荷精油,杜松精油,茶树精油。薄荷精油十分适合夏天用,而杜松则有一种很特别的木质香味,茶树精油有很好的去头屑效果。

3.干性头发:百里香精油,乳香精油。它们能够促进油脂的分泌。

每次加入清水中的精油量不能超过5滴,可以自己搭配。
另外,以下我再介绍几种特殊配方的按摩油,它们是起护理效果的按摩油,洗完头发后擦干,用按摩油轻轻按摩头发和头皮,用温毛巾包住头发20分钟(毛巾不能太热),令精油渗透进去。

1、油性头发:
佛手柑2滴+柠檬草1滴+丝柏1滴+荷荷芭油5ml;
佛手柑2滴+鼠尾草1滴+杜松1滴+荷荷芭油5ml;

2、中性头发:
天竺葵1滴+薰衣草1滴+鼠尾草1滴+荷荷芭油5ml
天竺葵2滴+熏衣草2滴+鼠尾草2滴(混入洗发水中用)

3、干性头发:
熏衣草2滴+天竺葵2滴+依兰2滴+荷荷芭油5ml;
熏衣草2滴+天竺葵2滴+依兰2滴(混入洗发水中用)

4、头皮屑过多:
鼠尾草2滴+杜松1滴+葡萄籽油3ml ;
熏衣草2滴+迷迭香1滴+柠檬草2滴+葡萄籽5ml;

5、受损发质:
檀香1滴+熏衣草1滴+天竺葵1滴+荷荷芭油5ml;
乳香1滴+佛手柑2滴+迷迭香1滴+荷荷芭油5ml;
乳香1滴+鼠尾草1滴+迷迭香2滴+荷荷芭油5ml
乳香1滴+熏衣草14滴+鼠尾草5滴+迷迭香10滴+荷荷芭油30ml

DIY护发调理水
(一) 帮助平衡油脂分泌,预防头皮屑产生.
材料:薄荷精油5滴.甘油5ml.矿泉水100ml混合即可.
(二) 中性发质适用,迷迭香不但调理头皮,也可增加头发明亮感.
材料:迷迭香精油5滴.甘油5ml.矿泉水100ml.混合均匀即可.
(三) 适合纤细.受损发质,使干性发质看起来有明亮感,也可以增加蓬松度.
材料:洋甘菊5滴.甘油5ml.矿泉水100ml.混合均匀即可.

6. 补充

手部保湿
每晚洗完澡后,将调好的按摩油(甜杏仁油5ml+月见草油3 ml +蔓越苺油3 ml,加入乳香5d+岩兰草3d+广藿香3d)按摩双手。按摩后戴上戴上棉质的布手套,让双手休息,如需做事情,请在棉布手套外套上塑料手套。都可以让皮 肤迅速保湿,不但避面龟裂,还可以让手部恢复白晰柔嫩。


脚干、脚底后跟的皮不断增厚变硬,慢慢出现龟裂的纹路,脚掌的皮肤变薄出现皱纹。
保湿对策:适度去角质,利用洗澡时,或是足浴时,用浮石,轻轻的将脚底已形成的硬皮部位,轻柔的按摩,去除坏死的角质,洗后一定要涂抹上乳霜(玫瑰乳霜一罐+檀香10滴)或按摩油,从足部按摩至小腿,的皮肤皮肤就会柔嫩、有透明感,不在脱皮龟裂。


精油瘦脸配方
水肿型-迷迭香、杜松、薰衣草
脂肪型-柠檬、迷迭香、茴香
肌肉型-薰衣草、天竺葵、柑桔
綜合型-迷迭香、天竺葵、薰衣草
用十二毫升的基底油加上每种精油各两滴调和,精油一般冬天用甜杏仁油,夏天用葡萄籽油。中国的MM可以在佰草集买芦荟油(有美白效果)。把调好的精油倒在 掌心搓至温热开始按摩(手上不要有残留的化妆品)。从脸部到颈部,促进淋巴的代谢,再运用拇指和食指,从嘴角到耳朵按摩,再从鼻角到耳朵重复按压。
注意事项:
1、脸部肌肤不同于其它部位,敏感程度相对较高,大家在用之前请先在头颈上做试验。等5分钟看有没有瘙痒,发红,起疙瘩的过敏现象。
  2、眼睛周围一定不要用,不小心粘上了请用大量清水洗净。


精油按摩用法配方
减轻肌肉酸痛:薄荷10滴+熏衣草12滴+柠檬8滴+ 30ml荷荷芭油
帮助睡眠:熏衣草12滴+柠檬8滴+ 30ml甜杏油
清洁肌肤:茶树3滴+ 5ml榛果油(按摩脸部5-10分钟)
驱除蚊虫:熏衣草8滴+薄荷8滴+ 10ml荷荷芭油
淡化妊娠纹、疤痕:茉莉10滴+熏衣草10滴+桔10滴+ 30ml玫瑰籽油


“敷面法”
进行“敷面法”时,只需预备一盆热水,按需要,将3-6滴香熏油加入其中,均匀搅动后,将湿毛巾绞干,脸对着脸盆,相距大约15-20公分,用毛巾包住脸与脸盆边缘,尽量不让香熏漏出,如此熏10-15分钟左右。
  敷面法可软化死皮,并促进新陈代谢,使细胞活跃,增加皮肤吸收养分的能力。如果是冷敷,则对痛症有帮助,可用于急救。
  当然,不同性质的皮肤和病症,所用的香熏油亦有所不同,具体用法如下:
  油性皮肤:柠檬(3滴) +丝柏树(2滴)
  干性或成熟皮肤:乳香(3滴) +檀香木(2滴) +鼠尾草(1滴)
  中性或敏感皮肤:玫瑰(2滴) +甘菊(4滴)
  面黄或呆滞皮肤:尤加利(2滴) +甘菊(3滴) /松木(2滴) +熏衣草(2滴)
  消化不良:胡椒薄荷(3滴),热敷在胃部
  咳嗽:百里香(2滴) +熏衣草(4滴) +茶树(2滴),热敷在胸部
  发烧:尤加利(4滴),冷敷在头上
  经痛:玫瑰(4滴) +蜜蜂花(4滴) +甘菊(4滴),热敷在肚腹间
太阳晒伤:熏衣草(2滴)

Friday, January 9, 2009

皮蛋瘦肉粥的做法

比我想的复杂多了......

皮蛋瘦肉粥的做法
煮粥用料:瘦肉1块(猪腱肉最好),皮蛋2个(无铅皮蛋,一则健康些,二则石灰味没那
么大),姜1块,水足量,油盐适量
要煮出一锅绵香好味的皮蛋咸瘦肉粥,要诀如下:

1,挑米:煮粥用的米最好用东北大米,就是圆圆短短的珍珠米,煮出的粥特别绵软;

2,煮粥的米要预先腌:约半碗米淘洗干净后,要用2汤匙的油、1个半茶匙的盐和少许水(
2茶匙)拌匀,腌至少半小时,放心,虽然用了很多油,但是油会在煮粥的过程中挥发,令
米绵烂,所以并不油腻的;

3,煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥,或腌成咸肉:煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉,不必太考究是
猪的哪一块肉,总之要保持一整块肉块不要切开(我一般用大约巴掌大,1-2厘米厚的一
块猪肉,如果条件许可,用猪腱肉更好味)。如果用瘦肉煮粥,那么要先用沸水把瘦肉略
略煮煮,然后洗净;如果喜欢用腌的咸猪肉煮粥,那么要提前一天腌咸猪肉,方法如下:
猪肉一块,冲洗干净,抹干,撒2-3茶匙盐,均匀涂抹在肉上,放冰箱下格(就是不会冻
成冰的保鲜格)腌12小时或更长时间才可以入味;

4,煮粥的水要充分沸腾才下材料:大汤锅中放很多水,煮沸,才放材料。先下肉块、姜片
,火不要关小,肉块到了沸水中,外面的部分遇热而熟硬,封住了里面的肉汁,这样肉煮
了粥后也不难吃,然后待水再次沸腾时下腌好的米和一个切碎的皮蛋,而这第一个皮蛋切
碎下粥与米同煮,皮蛋会融化,融入粥的味道中

5,先大火,后小火,火候要足:水沸了,下了材料后,先大火煮20分钟,然后再转小火煮
1个半小时,火候足,粥就绵软入味而且容易消化;

6,粥的质感处理:在转小火煮了1个半小时后,把第二个皮蛋也切碎,同时把煮在粥中的
瘦肉捞出来,用筷子扒拉,撕成丝丝状,跟第二个皮蛋一起放回粥中,同煮最后半小时,
然后关火。第二个皮蛋在关火前半小时加入粥中,半小时可将第二个皮蛋煮得既没有石灰
味,同时又变软滑,吃粥时也能吃到有皮蛋,而肉因为是水沸时下的,还保持了一定鲜味
,撕成丝后放回粥中,特别好吃。

这样煮出来的粥不必下盐,好味,而且下火,容易消化。如果粥有点粘底,请千万不要用
勺子扒拉锅底的粘皮,要不粥会有糊味,我们通常会放一个轻的小调羹在锅底与粥同煮,
水沸腾过程中,小调羹也被带动,可以防止粥煮粘底